Articles

Echine de porc grillée, tarte maison aux courgettes, chèvre frais et basilic, par Cyrille Montanier

Bacalhau a gomes de sà (morue effeuillée aux pommes de terre et aux oignons), par Fernando Martins

Crépinettes croustillantes de volaille et d’épinards à la Tête de Moine AOC, par Jean-Marc Soldati

Bouchées de champignons de Paris à la féra, tartare de féra et séré, par Frédérik Kondratowicz

Pulpe de topinambours aux œufs de caille et lard croustillant, par Frédérik Kondratowicz